Degustazione…

Un relax tutto italiano: degustazione di sigari in collaborazione con ADT e Poltrona Frau”. L’operazione realizzata grazie a Arredi Design Melgrati, ha l’obiettivo di riproporre la VIP Lounge dell’Aeroporto privato di Villanova d’Albenga.”

Nella suggestiva cornice della terrazza del ristorante Lamberti, di via A. Gramsci, 57 in Alassio, oggi 4 luglio, a partire dalle ore 19,00 sino alle ore 00,30, sarà proposta la prima delle serate dedicate alla Degustazione di sigari italiani in collaborazione con Amici

Festa dei Pici e dei Lumacci

A Piancastagnaio (SI), piccolo comune al confine col Lazio, si terrà da venerdì 5 a domenica 7 luglio la 6ª edizone  Festa dei Pici e dei Lumacci. Nel menù della festa spiccano ovviamente i pici, pasta fatta a mano tipica di tutto il

Cosa Cucini…

Tartare di frutta esotica con gelato

Ingredienti: 4 grossi kiwi,1 mango maturo, 1 papaia, 2 cucchiai di zucchero,1 dl di Grand Marnier o altro liquore all’arancia
fecola,gelato al cocco,cocco fresco.

Preparazione: Spella 2 kiwi maturi, tagliali a pezzetti piccoli e falli passare attraverso un colino a maglie fitte, schiacciandoli bene con il dorso di un cucchiaio; oppure frullali e filtra il liquido, per eliminare i semini.Versa il succo in un pentolino, unisci 1 cucchiaio di zucchero e 1/2 cucchiaino da caffè di fecola. Porta lentamente a ebollizione, mescolando, e fai addensare la salsa a fuoco basso; poi trasferiscila in una ciotola.

Sbuccia il mango ed elimina il nocciolo. Dividi a metà la papaia, elimina i semi e sbucciala. Spella i kiwi rimasti, poi taglia tutta la frutta a dadini e raccoglila in una ciotola. Scalda in un pentolino lo zucchero rimasto con 1 dl di acqua e il liquore. Fai raffreddare lo sciroppo, uniscilo alla frutta, mescola bene, copri con una pellicola e metti tutto a marinare per mezz’ora in frigorifero. Appoggia su un piatto il tagliapasta, riempilo con il mix di frutta, ben sgocciolato dalla marinata, pressalo leggermente con il dorso di un cucchiaio e fai un incavo al centro.

Con il porzionatore preleva 1 pallina di gelato al cocco, disponila al centro della tartare e sfila il cerchio. Prepara allo stesso modo le altre 3 porzioni, irrora con la salsa al kiwi e decora con cocco fresco a fette sottili.

Auguri alla Distilleria Nannoni

COMPIE  40  ANNI  LA  DISTILLERIA  NANNONI 

Compie quest’anno 40 anni la distilleria toscana Nannoni, fondata nell’ormai lontano 1973 da Gioacchino Nannoni nei pressi di Paganico (GR). Per ricordare l’anniversario, sarà organizzato in distilleria un grande evento celebrativo e conviviale nella serata di sabato 13 luglio 2013.  In Toscana si era riservata da sempre scarsa cura ai distillati, finché il Maestro Distillatore Gioacchino

Camminata enogastronomica

 Appuntamento domenica 23 giugno alla quinta edizione della camminata enogastronomica che apre la stagione estiva di Santa Caterina Valfurva, nel cuore del Parco Nazionale dello Stelvio. 

L’itinerario di 8 km si snoda lungo verdi prati e pascoli, malghe, boschi di conifere e sentieri di montagna e viene percorso sia a piedi che con l’utilizzo degli impianti di risalita (una seggiovia 2 posti e una cabinovia 8 posti).
Dai 1738 m. del paese arriverete a toccare i 2750 m. della Cresta Sobretta, il percorso enogastronomico più alto del mondo!
Ogni tappa prevede non solo i tipici sapori della Valtellina, ma anche intrattenimenti di vario genere, musica strumentale, voci di montagna, giochi per i più piccoli e molto altro ancora.

Per ulteriori informazioni
Consorzio Tourisport Santa Caterina Valfurva
Tel. 0342-935544
Email: info@santacaterina.it
www.camminaegusta.com

Il Salone dei Formaggi Brembani

Ecco il programma: SABATO 8 GIUGNO, Ore 10,00 – Cassiglio
“Le virtù curative delle erbe spontanee”
Escursione e illustrazione a cura dei naturopati Sergio Cortinovis e Corradetti Patrizia, ritrovo presso l’Info-point di Olmo al Brembo alle ore 10,00. Si raccomandano calzature da escursione. In caso di

Cosa Cucini…

• Uova al forno
• Ingredienti: 2 uova intere 4 cucchiai abbondanti di salsa di pomodoro3 cucchiai di parmigiano gratuggiato ,1 fetta di prosciutto cotto, una fetta di formaggio, olio di oliva,sale,pepe e  origano.
• Preparzazione: Si preparano in neanche 5 minuti!!!

Iniziamo condendo la salsa. In una ciotolina versiamo la salsa di pomodoro, saliamo, aggiungiamo il pepe, l’origano e 2 cucchiaini di olio di oliva. Mescoliamo il tutto. Versiamo metà del sugo (quindi due cucchiai) alla base di una piccolo teglia monouso. Versiamo le due uova sopra la salsa, molto delicatamente per non romperle.

Facciamo a pezzettini il prosciutto e posizioniamolo sopra le uova.

Ricopriamo il tutto con l’altra metà della salsa. Cospargiamo la superficie con metà del parmigiano, poi con il formaggio a fette anche questo spezzettato e poi l’altra metà del parmigiano.

Inforniamo a forno già caldo per 20 minuti a 200 gradi. Dopo circa 10 minuti togliamo la ppiccola teglia dal forno. Il formaggio si sarà fuso e starà creando una crosticina deliziosa.

Con una forchetta rimestiamo per amalgamare tutti i sapori. Le uova non saranno ancora cotte, quindi rimettiamo in forno per i restati 10 minuti.

Sagra della Fragola

Domenica 26 maggio l’Associazione Pro Loco di Rossiglione vi invita presso l’Area EXPO ex Ferriera alla 19ª Sagra della Fragola, con musica, sport e… fragole! 

A partire dalle 14.00 sarà presente il 5° Mercatino di Primavera, con prodotti gastronomici e di artigianato. La manifestazione avrà invece inizio alle 15.00.

Il programma prevede una gara di gimkana a cura del Gruppo Ciclistico Vallestura, esibizioni sportive da parte degli atleti delle società di pattinaggio artistico, ginnastica artistica, boxe francese, kick boxing, ju-jitsu, kobudo, krau maga. 

Sarà presente la musica di Gigi Ricci con cover dagli anni ’60 ai giorni nostri. 

Infine non poteva mancare una gara di Torte alla Fragola! Cuoche e cuochi siete quindi invitati a partecipare con la torta più bella e più buona! 

In caso di cattivo tempo la sagra si svolgerà comunque in struttura coperta.

 

 

Pane al Pane Vino al Vino

Domenica 9 giugno 2013 a BARGE (CN), Degustazioni, profumi, sapori e sensazioni in tutto il paese

Domenica 9 giugno le vie di Barge si aprono a sapori, profumi e sensazioni estive: per tutta la giornata è possibile degustare del pregiato pane (in tutte le sue forme e derivazioni) contornato da affettati, salami e ottimi vini. La manifestazione vuole essere una mostra-mercato con proposte prelibate e ricercate, fatte da artigiani e piccoli produttori: è un

Mercatino del gusto

Il Premio “Mercatino del gusto” è organizzato dal Comitato “Mercatino del Gusto”. E’ una manifestazione enogastronomica, giunta nel 2013 alla quattordicesima edizione (1/5 agosto, Maglie, Lecce), che offre ai visitatori uno scorcio